La carte de notre restaurant traditionnel dans le Doubs

Entrées froides

Foie gras maison (petite)
12€
Foie gras maison (grande)
17€
Salade océane ( moule, crevette, saumon fumé... ) (petite)
10€
Salade océane ( moule, crevette, saumon fumé... ) (grande)
14€
Terrine de porc maison (petite)
8€
Terrine de porc maison (grande)
12€
Salade de magret de canard fumé et artichaut (petite)
10€
Salade de magret de canard fumé et artichaut (grande)
14€

Entrées chaudes

Croûte forestière et morilles (petite)
9€
Croûte forestière et morilles (grande)
13€
Croûte aux morilles (petite)
13€
Croûte aux morilles (grande)
19€
Asperge tiède et amande grillées (petite)
12€
Asperge tiède et amande grillées (grande)
18€
Salade de foie de volaille (petite)
7€
Salade de foie de volaille (grande)
11€
Salade de chèvre chaud et jambon cru (petite)
9€
Salade de chèvre chaud et jambon cru (grande)
13€

Poissons, crustacés

Friture de carpe à volonté, frites fraîches maison, salade verte
17,50€
Filet de truite*** (eau douce)
15€
Filet d’ombre chevalier* ( eau douce )
18€
Filet de lieu jaune ( eau mer )
16€
Crevettes décortiquées*
18€

*** produits achetés surgelés crus, cuisinés sur place

Viandes

Filet de bœuf grillé
21€
Pintade désossée et farcie
16€
Filets de caille
18€
Paleron de porc
14€
Joue d'agneau confite
15€

Accompagnements :
Frites fraîches maison et/ou assortiment de légumes frais

Sauces :
Sauce Forestière, Sauce vin rouge et airelles, Sauce comté, Sauce crème de courgettes et curry, Sauce beurre blanc (vin blanc, échalote, beurre, crème)
Sauce aux morilles (+4€)

Assiette de fromages

Petite assiette (3 morceaux)
3,50€
Grande (4 ou 5 morceaux + salade verte)
7€

Nos desserts maison

Irish Coffee
7€
Café ou thé gourmand
7€
1 part de tarte
3€
1 part de gâteau
4€
Île flottante
5€
Duo de mousse aux chocolats
5€
Tiramisu
5€
Crème brûlée
6€
Profiteroles
7€

Nos desserts glacés

Dame Blanche (3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly)
6,50€
Banana Split (1 boule vanille, fraise, chocolat, fruits frais, banane, chocolat chaud, chantilly)
6,50€
Verdoyante (2 boules pistache, 1 boule vanille, chocolat chaud et chantilly)
6,50€
Passionnée (2 boules passion, fruits rouges frais, coulis fruits rouges, chantilly)
6,50€
Créole (2 boules rhum-raisin, fruits frais ananas, chantilly)
6,50€
Sicilienne (2 boules citron, 2cl Limoncello)
7,50€
Agape (2 boules noisette, 2cl Marsala)
7,50€
Colonel (2 boules citron, 2cl Vodka)
7,50€
Williams (2 boules poire, 2cl Poire)
7,50€

N’hésitez à réserver dès maintenant votre table !

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